Почему я решил взяться за столь неблаговидное дело, как написание этой статьи.
Ёрш он и есть ёрш. Вездесущая маленькая рыбка, к которой и серьезно-то, вроде, не отнесешься. Забава для мальчишек с их примитивной и грубоватой снастью.
 Где он есть, там первым и попадает в уловы начинающего рыбачка. Из-за повсеместного распространения, небольшого размера и забавного колючего вида этот "'страшилка" прочно вошел в русский фольклор. Поговорки, присказки, прибаутки — и все о нем. Недаром о человеке неуживчивом, сварливом и неуступчивом так и говорят — "ершистый" характер! Короче, писать о таком "объекте ловли" не легче, чем его же снимать с крючка.
То ли дело "настоящая рыба" — щуки да лещи, судаки да карпы. Серьезное дело! Тут не до улыбок. А уж если по-настоящему крупную рыбу удается добыть — долгие годы потом рыбак будет вспоминать свою удачу и все совать в нос своим старым и новым знакомым, а порой и вовсе незнакомым людям фотографию с уловом — вот, мол, она какая! Да нет, справа '— это я стою, а слева — это рыбочка моя в руках висит!
Удивительно, но с годами помнятся и сходы крупной рыбы: "Вот такой сошел!" И ведь верят все! А чего не верить — ведь сошел же! Не зря говорят— память у рыбаков удивительная. Помнят даже то, чего и не было никогда.
Вот об этом бы написать... Из-под пера выйдет песня, поэма, симфония! А тут, простите, ёрш! Вот и спустились с небес на землю.
Ёрш — единственная в своем роде рыбка, которая вызывает у серьезных рыбаков столь противоречивые чувства.
Раннее морозное утро... В предрассветной дымке тянутся на лед водохранилища поодиночке, но чаще группами фигурки рыбаков на заветные места. Сверлятся лунки, глубины давно известны, тут и бровка рядом, свал в глубину к затопленному руслу... А мы рядом расположимся! Перепад глубин от шести метров до восьми. Самое то!
Кормушка заправляется мелким кормовым мотылем, где чистым, а где и в смеси с хитрым прикормом. Настоящие рыбаки делают его сами, накануне дома поколдовав, — и семечки жареные молотые, и конопля, и геркулес, и молоко сухое, и сухари, и жмых распаренный, и просо, и какао... и... и чего там только нет! На льду намочат, намешают, еще и капнут чем-нибудь вкусным — ваниль, анис иль кориандр... Сам бы ел, да средства не позволяют!
А кто и проще поступает — купит в магазине чего-нибудь готового, на чем написано: рыба все съест да еще на берег за добавкой выйдет, — тут ты ее, голубушку, сачком, сачком...
Аккуратно кормушки уходят в глубину... Прикормили. Мотылем рубиновым крючки закрыли и тоже осторожно на дно.
Поплавки замерли под водой. Вон он — волшебный миг! Весь недлинный зимний день впереди. И на весь этот день у тебя огромная надежда... Уж сегодня-то точно — обловимся! И Степаныч говорил, позавчера хорошо брал... А ветер какой? Да нет его вовсе! Нет, все же слабый есть... Западный? Ну хорошо... Ждем.
...Уставился в лунку всеми своими пятью глазами. Гипноз, да и только! А шестым и седьмым глазом по сторонам следишь. Вот один рыбак рукой дернул и замахал обеими, как мух разгоняет, вот другой... Началось!
Тут и твой поплавок дернулся, задрожал мелко, но... странно, не вверх пошел по-лещи-ному, а как-то боком, боком... к краю лунки и чуть вниз. Подсечка... Непонятно, то ли есть там что, то ли нет... Опускаешь удочку, а поплавок все дрожит, не успокаивается... надо проверить... с восьми метров поднимаешь, а на конце лески — он! Хозяин! Ёрш Ершович, собственной персоной! Да крючок, похоже, не во рту, а чуть ли не с другой стороны тела показаться готов.
Надеюсь, всем все ясно? А вы, небось, думаете, чего это я тут поэтическую картину нарисовал, к нашей теме, вроде, отношения не имеющую? Еще как имеющую! Тут самое время студентам-лингвистам с диктофонами к рыбкам подойти, и можно материал на докторскую собирать по теме: "Ненормативная лексика и ее роль в ловле леща в зимний период". Да, леща сегодня, похоже, не увидит никто. Только опускаешь снасть... дерг, дерг... и очередной "мальчиш-плохиш" с глубины поднят на поверхность, на горе рыбакам, на радость воронам. Вот уж у кого сегодня пир горой!
Но не все так мрачно в нашей рыбацкой судьбе. Посмотрим на колючего забияку, насколько это возможно, добрым взглядом. Порой ёрш на некоторых водоемах чуть ли не 1 единственный объект любительской ловли. А если рядом с домом? А если времени нет забираться далеко? А если преклонный возраст уже не позволяет вышагивать по льду и снегу километры, .-а посидеть над лункой, да подышать свежим морозным воздухом, да увидеть поклевку — главная радость в жизни?
А уж кулинарные достоинства ерша даже его самые ярые противники отрицать не станут. Из крупного "королевского" ерша и уха королевская. Сродни стерляжьей. В конце этого эпохального труда обязательно приведу несколько кулинарных рецептов. Вы только найдите в себе силы до конца дочитать.
Кстати, ёрш и живец неплохой. Особенно на налима. Оба сумеречники, оба, что говорится, по дну ползают. Отчего большому маленького не кушать? Все как в жизни.
Но уж кто к ершу относится с глубоким уважением, так это спортсмены. Даром, что сам порой с мизинец, а не раз выручал мастеров зимней ловли на мормышку. Мой добрый знакомый Станислав Радзишевский чемпионством своим во многом ершу обязан, о чем неоднократно в статьях на спортивную тему торжественно заявлял.
А теперь решите простую, почти школьную задачку. Дано: пятеро рыбаков с рюкзаками, ящиками и коловоротами вышли из пункта "А" и, пройдя по льду более трех километров, насверлили по шесть лунок, опустив на дно кормового мотыля по триста граммов каждый. В то же время другая группа рыбаков из трех человек, выйдя из того же пункта "А", никуда не пошла, а, расположившись вдоль берега, стала методично облавливать старые лунки.
Спрашивается — кто из рыбаков получил больше удовольствия, если первые за весь день поймали с девяти метров по четыре худосочных подлещика на каждого, а вторые все время таскали мерного ерша с двух метров без прикормки, и в итоге каждый надергал по полтора килограмма?
Да, хоть и несерьезная с виду рыбка ёрш, а если задуматься, то и о ней написать поподробнее имеет смысл. Итак, в путь!
- Почему я решил взяться за столь неблаговидное дело, как написание этой статьи.
- Ловить ерша — большое удовольствие.
- Раз уж вы ерша ловите, то обязаны знать о нем все
- Хоть ёрш рыбка и непривередливая, но ловить ее тоже надо уметь.
- Прописные истины
- Приятного аппетита.
- Рецепты блюд из ерша
На главную >>
|